La passione ed il gusto della tradizione
Il ristorante del nostro albergo è aperto anche alla clientela esterna e propone ogni giorno piatti freschi e preparati in casa che risvegliano il sapore delle ricette tradizionali.
Pregiati quattro volte, nel 2010, 2011, 2012 e 2015 del Marchio di Ospitalià Italiana come “Ristorante Classico”, siamo lieti di accogliere i nostri ospiti sia con un trattamento di pensione completa, mezza pensione o di menù alla carta, in base alla durata del soggiorno.
Primi piatti fatti a mano: tortellini in brodo, tortelloni di ricotta e spinaci, tagliatelle ai funghi o al ragù, pappardelle al cinghiale e paste al forno.
Fra le specialita’ dei secondi abbiamo il cinghiale in umido, lo stracotto di somarino, lo stracotto di cervo, tagliata e funghi freschi in stagione.
Non mancano Gnocco fritto, crescentine e bomboloni al formaggio, dolci della casa e vari abbinamenti enogastronomici.
Il ristorante è disponibile anche su prenotazione per eventi privati come cerimonie, battesimi, compleanni, comunioni e lauree e nella stagione estiva potrete anche sfruttare la suggestiva veranda vista Monte Cimone per rinfreschi ed aperitivi all’aria aperta.
